個人的評価：★★☆☆☆☆ 2019年6月追記・再評価 ここ最近、まことの味が変わりました。 一度や二度訪れただけではその日の調子なのかわからないため３回は行くことにしていますが、３回目の確認で確実とな…

個人的評価：★★★★☆☆   菊水は、喜多方市にある手打ちラーメンのお店です。 チャーシューはしょっぱ目ですが、スープは喜一に似ており、私の好きなお味でした。 喜一は日曜をお休みにし、代名詞…

個人的評価：★★☆☆☆☆   看板が無く昼しか営業していない店、天高盛は喜多方ボーリングの向かいにあります。 暖簾が出て無ければ全くラーメン屋には見えませんが、オープンの11時には行列ができ…

個人的評価：★★★★★☆   喜多方老麺会、初代会長の店が「まるや」です。 まるやは駅や中心街から離れていて、駅からだと途中に坂内やまことがあるためか、並んでるところは一回しかみたことはあり…

個人的評価：★★★☆☆☆   うめ八は坂内で修行した店主が開いた店の一つです。 坂内は塩味なので、うめ八も塩がいちばんですね。 うめ八は2016年開業で比較的新しいお店なので応援したい店です…

個人的評価：★★★★☆☆   喜多方で行列必至の店といえば、まこと、あべ、坂内、はせ川など数多いですが、坂内の隣にひっそりと存在する名店が松です。 喜多方の地元の人に聞けば必ず松の名前は出て…

個人的評価：★★★☆☆☆   裏磐梯から459号をまっすぐ降り、突き当たりにある非常にわかりやすい位置にあるのが福島屋です。 喜多方といえば醤油と思われますが、福島屋は味噌がおいしいです。 …

個人的評価：★★★★★☆   喜多方は元々早朝から営業してる店が何件かありましたが、喜一がテレビで取り上げられてから朝ラーがメジャーなりました。 休みの日は7時開店で午前10時ですでに閉店し…